溃疡性结肠炎的饮食护理

溃疡性结肠炎的主要症状是腹痛和腹泻，大便常伴有血脓和粘液。每天排便2-4次，严重者超过10次。患者经常表现出营养不好、体重减轻和贫血。由于溃疡性结肠炎是一种需要长期治疗的慢性疾病，因此营养和饮食的分配非常重要。

惠州友禾医院肠胃科医生为您介绍溃疡性结肠炎的饮食护理

1、为了补偿长期腹泻引起的营养消耗，可以根据患者的消化、吸收和耐受性，逐渐增加高能量和高蛋白。一般热能由每天每公斤体重40千卡提供。蛋白质每天每公斤体重1.5克，其中50克是良好蛋白质。

2、维生素无机盐应足以弥补腹泻引起的营养损失。

3、脂肪控制和膳食纤维：腹泻常伴有脂肪吸收不好，严重者伴有脂肪腹泻。因此，应控制膳食脂肪含量，采用少油食品和少油烹饪方法。

中链脂肪酸油可用于脂肪性腹泻患者。避免食用高兴奋性和高纤维含量的食物，如辛辣食物、红薯、萝卜、芹菜、生蔬菜、水果和辛辣洋葱、姜、大蒜、粗粮、干豆等。

4、少吃多吃：为了减轻肠道负担，少吃多吃以补充营养摄入。

5、饮食安排：急性发作或手术前后应使用残留较少的液体食物或半液体食物。食物配料：米汤、蒸鸡蛋、面粉和牛奶一般不推荐。水果和蔬菜应该被禁止。它可以制成蔬菜水、蔬菜酱、果汁、果泥、果冻等。

富含蛋白质和瘦肉的鱼和鸡蛋可以用来制作软而无油的食物，如鱼丸、莲花粥、鸡丝、龙须面和面包。

以上内容就介绍到这里，应当进行早期发现、预防和治疗，防止疾病扩散和病情恶化或发生不可治好的恶性变化。如果你有任何关于胃肠的问题，请联系在线咨询！